鶏肉包装市場は2025年の42億8000万米ドルから2032年には58億5000万米ドルに成長

家禽包装市場の紹介

Fortune Business Insightsによると、家禽包装市場は2024年に41億2,000万米ドルと評価され、2025年の42億8,000万米ドルから2032年には58億5,000万米ドルに成長し、予測期間中に4.56%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。家禽包装は、衛生管理、賞味期限の延長、そして家禽サプライチェーン全体における食品の安全性確保において重要な役割を果たしています。家禽肉と卵の消費量の増加と、持続可能で高度な包装ソリューションに対する需要の高まりが、世界市場の成長を牽引しています。

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家禽包装市場のスナップショット

市場規模と予測

2024年の市場規模：41億2000万米ドル
2025年の市場規模：42億8000万米ドル
2032年の市場規模予測：58億5000万米ドル
CAGR（2025～2032年）: 4.56%

市場シェアのハイライト

主要地域（2024年）：北米（シェア32.03%）
主な素材: プラスチック
主な成長要因：衛生的で保存期間が長く、持続可能な鶏肉包装の需要

主要国のハイライト

米国：家禽肉の消費量の増加と国内生産の好調により、市場規模は2032年までに16億1000万米ドルに達すると予測されている。
中国：所得の増加、養鶏における技術導入、近代的な包装ソリューションの需要
ドイツ：厳格な食品安全規制と鶏肉の消費量の増加が先進的な包装の導入を促進
ブラジル：鶏肉輸出市場が好調でトレイとフィルムの需要が増加
サウジアラビア：家禽肉と卵の消費量増加により包装需要が増加

家禽包装市場の動向

包装技術の進歩

鶏肉包装における技術革新は、重要な市場トレンドとして浮上しています。MAP（調整雰囲気包装）、真空包装、シュリンク包装技術の導入拡大により、製品の鮮度と保存期間が向上しています。ガス交換を制御するレーザー穿孔フィルムや、クライオバックパック、レトルトパウチなどのフレキシブル包装ソリューションといった革新的な技術が注目を集めています。これらの技術開発は、効率性の向上、食品廃棄物の削減、そして安全で高品質な鶏肉製品への高まる需要の支えとなっています。

家禽包装市場の成長要因

MAP（修正雰囲気包装）の採用増加

鶏肉の品質を維持し、賞味期限を延ばすため、MAP（調整雰囲気包装）の利用がますます増加しています。MAPは微生物の増殖を抑制し、酸化を遅らせ、食感、香り、栄養価を維持します。窒素を豊富に含む雰囲気での包装は、腐敗を減らし、流通効率を向上させます。費用対効果と食品安全性の向上は、鶏肉包装におけるMAPの利用拡大を促進する主な要因です。

食品分野における家禽製品の需要増加

鶏肉と卵は、高タンパク質、必須ビタミンを含み、赤身肉に比べて二酸化炭素排出量が少ないことから、広く消費されています。調理済み食品、持ち運び可能な食品、健康志向の食品への需要の高まりが、世界中で鶏肉の消費を牽引しています。食品メーカーによる製品ラインナップの拡充は、効率的で信頼性の高い鶏肉包装ソリューションへの需要をさらに高めています。

抑制要因

包装された鶏肉製品における細菌増殖のリスク

技術の進歩にもかかわらず、特定の包装技術には課題が存在します。真空包装は酸素を除去するのに効果的ですが、ボツリヌス菌などの嫌気性細菌が生き残る可能性があります。同様に、調整雰囲気包装では微生物の存在を完全に排除することはできません。こうした食品安全上の懸念は市場の成長を抑制し、厳格な品質管理と規制遵守を必要とする可能性があります。

家禽包装市場のセグメンテーション分析

素材別

プラスチック

耐久性、強度、優れた酸素バリア性により優位なセグメント
家禽肉や卵のトレイ、フィルム、ラップなどに広く使用されています

紙・板紙

持続可能性とリサイクル性のトレンドによる需要の増加

成形繊維

包装技術別

修正雰囲気包装

賞味期限の延長と鮮度保持によりトップセグメント

真空包装

防腐剤不使用の包装を実現する第2位の技術

シュリンク包装

製品タイプ別

トレイ

保護、簡単なラベル付け、汚染リスクの低減を実現する最大のセグメント

フィルムとラップ

漏れ防止と気密性による高い需要

バッグ＆ポーチ
箱とカートン
その他

地域別インサイト

北米

北米は、鶏肉の消費量の高さと国内生産の堅調さから、鶏肉包装市場を牽引しています。米国は世界有数の鶏肉生産国・輸出国であり、先進的で衛生的な包装ソリューションへの需要を牽引しています。大手包装メーカーの存在も、この地域の成長を支えています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、所得水準の向上、技術導入、そして養鶏における疾病管理の改善に支えられ、大幅な成長が見込まれています。中国やインドなどの国における家禽消費の増加は、包装需要を押し上げています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、家禽の生産と輸出が好調であることから、依然として重要な市場です。厳格な食品安全基準と食品分野における家禽製品への高い需要が、包装技術の革新を牽引しています。

ラテンアメリカおよび中東・アフリカ

ラテンアメリカ、特にブラジルは、確立された養鶏産業と輸出需要の恩恵を受けています。中東・アフリカ地域は、卵と家禽肉の消費量の増加に支えられ、着実な成長が見込まれています。

競争環境

世界の鶏肉包装市場は非常に細分化され、競争が激化しています。主要企業は、製品のイノベーション、持続可能性、そして地域展開に注力することで、市場での地位を強化しています。

主要企業紹介

ベリーグローバル株式会社
密閉空気
プロアンパックLLC
アムコアPLC
テクニプレックスコンシューマープロダクツ
ハートマン
モンディグループ
フタマキ社
ウィンパック株式会社
スマーフィット・カッパ

主要な業界動向

プラスチック使用量を削減するためのrPETベースの修正雰囲気トレイの導入
家禽製品向けのリサイクル可能でプラスチック削減可能な包装ソリューションの発売
リサイクル性と保存期間を向上させる真空および熱成形包装技術の開発

レポートの対象範囲

鶏肉包装市場レポートは、市場規模、成長要因、制約要因、トレンド、セグメンテーション、地域展望、そして競争動向に関する包括的な洞察を提供します。これにより、ステークホルダーは成長機会を特定し、市場戦略を評価し、情報に基づいたビジネス上の意思決定を行うことができます。